Дрожжи сухие – незаменимая составляющая не только для изготовления хмельных напитков, но и, конечно, для выпечки. Их активно применяют в пищевой промышленности и кулинарии. Купить дрожжи сухие для домашнего применения, можно в любом магазине. В том случае если требуется купить большую партию, то тут лучше обратиться к компаниям, которые специализируются на оптовых продажах. Одним из продавцов на рынке оптовой продажи специй является компания «Эльма» Нижний Новгород.
Дрожжи сухие (или хлебопекарные дрожжи) представляют собой вид биологического разрыхлителя для теста. Чаще всего применяются для выпечки хлеба, некоторых кондитерских изделий, к примеру, кексов, из сдобного дрожжевого теста.
Дрожжи бывают несколько видов – это жидкие, прессованные, сухие активные дрожжи и сухие быстрорастворимые дрожжи.
Сушеные и сухие овощи
Консерванты, красители, усилители вкуса и аромата
Агар, камеди, желатин
Орехи, сухофрукты и др. пищевые добавки
Молотые смеси пряностей и специй
Декоративные и вкусовые смеси для колбасных и рыбных изделий
Функциональные смеси для колбасных изделий, маринады
Смеси функциональных специй ГОСТ
Ароматизаторы, эмульсии, концентраты
Шпагаты, сетки
Восточная кухня